1、食品技術(shù)投資超過農(nóng)業(yè)技術(shù)投資

 

 

根據(jù)PitchBook的數(shù)據(jù)，食品技術(shù)領(lǐng)域的資金已從2008年的約6000萬美元猛增到2015年的10億多美元。根據(jù)CB Insights的數(shù)據(jù)，從2015年的223個增長到2017年的459個。在檢查總投資以及退出活動時，食品技術(shù)現(xiàn)在在兩個方面都超過了農(nóng)業(yè)技術(shù)。鑒于食品技術(shù)行業(yè)在全球擁有超過70億人口(并且還在不斷增長)，潛在的龐大客戶群，這個數(shù)字仍然相對較小。

2、報告：中國有望成為全球第一餐飲市場

《餐飲產(chǎn)業(yè)藍皮書：中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》顯示，從改革開放40年以來的發(fā)展歷程看，中國餐飲業(yè)長期保持了快速、穩(wěn)定的增長。產(chǎn)業(yè)收入從1978年的54.8億元開始，1983年突破百億元，1994年突破千億元，2006年突破萬億元，2011年超過2萬億元，2015年超過3萬億元，在2018年超過4萬億元，達到4.27萬億元。如果以近三年中國、美國的餐飲產(chǎn)業(yè)收入平均增速預(yù)估，中國餐飲業(yè)有望在2023年超過美國，成為全球第一大餐飲市場。

「地方大動作」

3、江西加快發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)

 

 

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前出臺意見，將加快推進富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，力爭到2022年，全省富硒農(nóng)業(yè)基地面積達300萬畝以上，富硒農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值突破600億元。

根據(jù)意見，江西將開展富硒資源調(diào)查，進一步查明全省富硒土壤資源分布情況，并根據(jù)不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，建設(shè)一批有規(guī)模、有標(biāo)準(zhǔn)的富硒水稻、蔬菜、中藥材、茶葉以及其他經(jīng)濟作物等種植類示范基地和富硒生豬、家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，開發(fā)一批品質(zhì)優(yōu)、市場好、效益高的優(yōu)質(zhì)富硒農(nóng)產(chǎn)品。并鼓勵支持涉硒企業(yè)健全完善與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制，培育一批種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社參與富硒農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)小農(nóng)戶與富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。

4、河北：農(nóng)業(yè)用水將控制在130億立方米以內(nèi)

河北省水利廳、省發(fā)改委出臺《節(jié)水行動實施方案》，提出到2020年，該省節(jié)水政策法規(guī)、市場機制、標(biāo)準(zhǔn)體系趨于完善，節(jié)水效果初步顯現(xiàn)，全省用水總量控制在200億立方米以內(nèi)，其中農(nóng)業(yè)用水控制在130億立方米以內(nèi)。

按照方案，到2020年全省“萬元國內(nèi)生產(chǎn)總值用水量、萬元工業(yè)增加值用水量較2015年分別降低25%和23%，規(guī)模以上工業(yè)用水重復(fù)利用率達到91%以上，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)提高到0.675”，切實提升水資源利用效率和水安全保障能力。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、預(yù)測：2025年，智能農(nóng)業(yè)市場將達153億美元

 

 

據(jù)國外機構(gòu)最新預(yù)測，到2020年，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝量將達到7500萬，每年增長20%。與此同時，全球智能農(nóng)業(yè)市場規(guī)模預(yù)計到2025年將增加兩倍，達到153億美元。由于市場仍處于發(fā)展階段，企業(yè)仍有充足的機會加入。

6、現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

目前，大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，都是圍繞著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下功夫，通過對農(nóng)業(yè)土地的市場流轉(zhuǎn)和適度集中，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。但因為有些地方政府的引導(dǎo)性過強，或者缺乏充分的調(diào)查研究，使一些調(diào)整后的農(nóng)業(yè)項目不符合自身經(jīng)濟能力，而處于低效益運轉(zhuǎn)、荒置或廢棄狀態(tài);而有些地方政府過分強調(diào)調(diào)整的主題方向，忽略培養(yǎng)具有潛力的非主體項目的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)過分單一,不能適應(yīng)市場變革和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要;還有些政府指導(dǎo)的連續(xù)性不強，缺乏建立走向市場的完整鏈條，使農(nóng)民存在后顧之憂。

7、目前國內(nèi)橄欖油市場的現(xiàn)狀

 

 

目前，橄欖油市場制度不夠規(guī)范，國內(nèi)橄欖油市場環(huán)境比較混亂。國內(nèi)消費者對橄欖油的認(rèn)知不夠全面，往往會因為廣告效應(yīng)或者價格低廉等原因購買橄欖油，這種現(xiàn)象對于專業(yè)進口高品質(zhì)橄欖油的企業(yè)是非常不利的。畢竟原瓶原裝進口的橄欖油本身就占據(jù)了很大的成本，橄欖油的價格和質(zhì)量在一定程度上也是成正比的。

8、數(shù)據(jù)分析：水果行業(yè)正迎來紅利期

 

 

據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)分析，目前，水果已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，而中國已經(jīng)成為全球第一大水果生產(chǎn)國和消費國，整個行業(yè)正在迎來前所未有的紅利期。

9、預(yù)測：生鮮線上市場滲透率將達21.7%

據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2018年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，預(yù)計2019年生鮮市場交易規(guī)模將突破2萬億。生鮮行業(yè)的線上市場滲透率呈逐年提升趨勢，2018年達到10.7%，預(yù)計2022年將達21.7%。

10、報告：“輕食”飲食受追捧

 

 

美團外賣近日發(fā)布的《中國輕食外賣消費報告》顯示，截至2019年9月，美團外賣輕食訂單量同比增長98%，輕食商家數(shù)量同比增長58%。可以看到，“輕食”作為一種健康飲食方式受到越來越多都市人追捧。

11、報告：火鍋市場將破萬億規(guī)模

《2019中國餐飲業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國火鍋業(yè)實現(xiàn)收入8757億元，占全國餐飲業(yè)收入的20.5%，成為全國規(guī)模最大的細(xì)分品類。預(yù)計到2020年，火鍋市場將突破萬億規(guī)模，其中，高端火鍋市場更是受到消費者的青睞。

「公司情報」

12、溫氏股份雞豬雙龍頭穩(wěn)健擴張

 

 

溫氏股份近日舉行電話會議時透露，養(yǎng)雞業(yè)今年產(chǎn)出量不錯，預(yù)計會高出原來的計劃。現(xiàn)在養(yǎng)禽形勢較好，價格高、產(chǎn)量足、干勁大。根據(jù)明年規(guī)劃，公司養(yǎng)禽業(yè)繼續(xù)保持增長，計劃增長15%左右，養(yǎng)豬業(yè)爭取略高于今年。預(yù)計后年生豬出欄量超過3000萬頭，這是對非洲豬瘟防疫的心得與把握后做出的規(guī)劃，目前公司已經(jīng)進入正常的生產(chǎn)狀態(tài)。

13、北京首農(nóng)盤活莫力達瓦閑置生豬養(yǎng)殖項目

近日，北京首農(nóng)食品集團與內(nèi)蒙古莫力達瓦達斡爾族自治旗簽約，盤活該旗閑置的1.2億元生豬屠宰加工項目，促進這個地處偏遠的國家級貧困縣發(fā)展和脫貧致富。

雙方將對屠宰加工項目前期投入7000萬元進行升級改造和啟動，同時開展莫力達瓦達斡爾族自治旗生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)計劃，三年內(nèi)達到年出欄60萬頭生豬，整體打造生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品為一體的百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目。項目可實現(xiàn)年產(chǎn)值20億元，增加直接就業(yè)崗位1500個，幫助當(dāng)?shù)孛撠殻瑫r對北京肉食供應(yīng)和食品安全起到有效保障。

14、京東數(shù)科與中儲糧成立合資公司

 

 

日前，京東數(shù)字科技控股有限公司與中儲發(fā)展股份有限公司正式宣布，雙方共同成立合資公司“中儲京科供應(yīng)鏈管理有限公司”，注冊資本5000萬元。該合資公司將聚焦大宗商品流通領(lǐng)域的智慧供應(yīng)鏈服務(wù)，推進大宗商品供應(yīng)鏈協(xié)同平臺落地，以數(shù)字科技推動大宗倉儲業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，提升行業(yè)內(nèi)倉儲貨運的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化程度，提高大宗商品流通領(lǐng)域的供應(yīng)鏈管理及協(xié)同效率。

「觀點」

15、施亮：數(shù)字化與農(nóng)業(yè)結(jié)合核心在于減低成本

中信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金管理有限公司總經(jīng)理施亮認(rèn)為，數(shù)字化與農(nóng)業(yè)結(jié)合的核心落腳點在于降低成本。他解釋，“減少人力使用，減少農(nóng)資及水電使用，精準(zhǔn)把握熟期，縮短生長時間，減少加工、運輸與交易損耗，是農(nóng)業(yè)成產(chǎn)過程中降低成本的關(guān)鍵。”

16、曹磊：農(nóng)村電商還處于起步階段

 

 

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品上行面臨著農(nóng)村物流企業(yè)資金不足、物流及倉儲等基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的問題。他認(rèn)為，我國農(nóng)村電商的發(fā)展還處于起步階段，缺乏專業(yè)人才、人才難留和成本過高等難題，嚴(yán)重困擾著農(nóng)村電商的發(fā)展;電商平臺做扶貧工作。

17、李相軍：有機農(nóng)業(yè)貴在企業(yè)的良心

 

 

上膳源品牌創(chuàng)始人李相軍總裁表示,目前有機農(nóng)業(yè)企業(yè)的生存和發(fā)展的確面臨著不小的挑戰(zhàn),“對于中國大多數(shù)有機農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,做有機農(nóng)業(yè),是一個沒有情懷,很難堅持的行業(yè)!很多消費者都認(rèn)為有機蔬菜貴,其實它是貴在企業(yè)的良心上。”