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01、魚(yú)價(jià)飆升大漲

今年的淡水魚(yú)行情可謂是十分瘋狂，不少常規(guī)魚(yú)行情都迎來(lái)了一波上漲，像草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等反彈50%，不少地方因缺貨仍在上漲中，如江蘇鯽魚(yú)、鳊魚(yú)大缺，價(jià)格遙遙領(lǐng)先。

今年的魚(yú)價(jià)上漲，其實(shí)是受近2年魚(yú)價(jià)低迷，不少魚(yú)農(nóng)退出了養(yǎng)魚(yú)行業(yè)，養(yǎng)殖面積減少，但今年3-4月份的“魚(yú)瘟”來(lái)襲，兩湖、江浙一帶損失很大，結(jié)果魚(yú)的供應(yīng)量減少，價(jià)格迎來(lái)了上漲。

魚(yú)價(jià)又飄了！小龍蝦漲一倍，甲魚(yú)畝賺50萬(wàn)，魚(yú)農(nóng)理性養(yǎng)殖

同時(shí)，如今各地的環(huán)保政策來(lái)襲，也讓養(yǎng)魚(yú)難度加大。而飼料的成本持續(xù)大漲，也是魚(yú)價(jià)上漲的因素之一。更何況，夏季來(lái)襲，消費(fèi)者對(duì)魚(yú)這種清淡的肉類(lèi)更為喜歡。

以往一斤草魚(yú)才不過(guò)6-7元，今年直接漲至14-15元一斤，加州鱸則賣(mài)出了32元，比起去年高出了7-8元一斤;鯽魚(yú)原本11元，今年也漲至17-18元一斤，江蘇大魚(yú)塘口價(jià)都漲至19元一斤，更別說(shuō)零售價(jià)了;而花鰱價(jià)格漲得也猛，從8元漲至16-17元一斤。

就連行情一直穩(wěn)定的黑魚(yú)，今年的行情也在跟著上漲，市場(chǎng)一斤25元左右，且想要購(gòu)買(mǎi)還比較困難。不過(guò)最瘋狂的就是鱖魚(yú)了，目前塘口最高已漲破60元，市場(chǎng)賣(mài)價(jià)更高，上海82元每斤，廣州78元一斤，北京更是逼近90元。

02、小龍蝦翻漲一倍

今年的小龍蝦行情可謂是持續(xù)猛漲，4月份時(shí)賣(mài)出了40元以上，很多人依舊購(gòu)買(mǎi)品嘗，不過(guò)到了5月份時(shí)，零售價(jià)就已跌到了12元左右，塘口價(jià)也跌到個(gè)位數(shù)。6月初時(shí)，不少地方的農(nóng)村集市上，小龍蝦更是6-8元一斤。

然而，受端午需求大增的影響，小龍蝦開(kāi)啟了上漲之路，短短10天左右，小龍蝦迎來(lái)了翻倍上漲。

從各地的批發(fā)行情來(lái)看，湖北潛江，4-6錢(qián)青蝦已漲至20元/斤，比起6月初翻漲了一倍;6錢(qián)以上的青蝦已漲至27元/斤;10錢(qián)紅炮頭35元一斤。安徽馬鞍山，4-6錢(qián)已漲至18元，7-10錢(qián)26元/斤，炮頭39元/斤。南京地區(qū)，4-6錢(qián)17元，7-9錢(qián)26元;安徽亳州，4-7錢(qián)21元/斤，7-9錢(qián)26元/斤。

總的來(lái)看，如今小龍蝦又迎來(lái)了上漲的春天，主要是現(xiàn)在的新一茬小龍蝦還沒(méi)有上市，庫(kù)存量不是太多，因此價(jià)格迎來(lái)了抬升，再加上部分蝦農(nóng)的惜售情緒比較強(qiáng)烈，自然是讓行情低迷。

批發(fā)商魏大姐表示，今年的小龍蝦行情可觀，她一天的零售量300斤，批發(fā)走貨1000斤，比起去年好上一倍，盡管蝦價(jià)迎來(lái)了上漲，但大家并不介意。

洪湖蝦農(nóng)王大姐稱，今年蝦價(jià)上漲，也和養(yǎng)殖面積減少有關(guān)，去年養(yǎng)殖200畝，今年只養(yǎng)70畝，主要是去年行情大跌，不僅沒(méi)賺錢(qián)還虧了不少，結(jié)果今年不敢養(yǎng)太多，在供應(yīng)偏緊的背景下，蝦價(jià)自然上漲。

03、甲魚(yú)也瘋狂

除了常見(jiàn)的淡水魚(yú)行情迎來(lái)了一波上漲，特種魚(yú)蝦行情也跟著上漲，比如說(shuō)淡水澳龍今年行情就十分可觀，其塘口也漲至來(lái)50多元一斤;石斑魚(yú)行情普遍在40元左右，鱖魚(yú)塘口50多元一斤，牛蛙也從10元漲至17元左右。

如今甲魚(yú)行情也開(kāi)始瘋狂大漲，阜陽(yáng)的養(yǎng)殖戶王大哥表示，他今年依靠溫室大棚養(yǎng)殖了2畝甲魚(yú)，賺了近100萬(wàn)元，平均一畝地大賺近50萬(wàn)，這樣的行情實(shí)在是瘋狂，村里不少人都在跟風(fēng)養(yǎng)殖。

面對(duì)這一行情，王大哥并沒(méi)有跟風(fēng)，他表示從13年開(kāi)始甲魚(yú)的行情就十分低迷，去年更是虧損很大。早在2009年時(shí)塘口價(jià)曾漲回20-25元一斤，當(dāng)時(shí)不少人年入百萬(wàn)、千萬(wàn)，然而，到了2012年時(shí)銷(xiāo)量增至50萬(wàn)噸，但市場(chǎng)需求也才30萬(wàn)噸，這之后甲魚(yú)行情持續(xù)走跌，魚(yú)價(jià)直接垮掉。

今年的甲魚(yú)上漲，主因是養(yǎng)殖人越來(lái)越少，不足巔峰時(shí)期的1/10，再加上去年虧損，不少人棄養(yǎng)，結(jié)果今年塘口價(jià)19.5元一斤，其養(yǎng)殖成本也才11元，再加上甲魚(yú)本身就高產(chǎn)，一畝賺近50萬(wàn)很正常。

不過(guò)王大哥卻表示，如今不少人瘋狂養(yǎng)殖甲魚(yú)，這樣必然會(huì)導(dǎo)致明年的產(chǎn)量增加，風(fēng)險(xiǎn)加大，價(jià)格預(yù)計(jì)也要跌價(jià)。

03、水料大漲300元

今年的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可謂是十分瘋狂，不少魚(yú)農(nóng)紛紛購(gòu)買(mǎi)魚(yú)苗、蝦苗、牛蛙苗、甲魚(yú)蛋養(yǎng)殖，希望接下來(lái)的行情更好。然而，正是在需求加大的背景下，水產(chǎn)料供應(yīng)緊張，價(jià)格迎來(lái)了瘋狂大漲。

光是6月份就有不少企業(yè)宣布漲價(jià)，如南昌海大表示，顆粒魚(yú)料漲100元/噸，海大707、魚(yú)大寶漲150元/噸，膨化料漲200元/噸，本月25日?qǐng)?zhí)行。其他幾家飼企漲價(jià)幅度相似，不過(guò)福建新希望顆粒料漲200元/噸，破碎料漲300元/噸，可見(jiàn)多瘋狂。