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對于酒友們來說，說起平時常喝的白酒，習慣各不相同，有的喜歡喝當地白酒，有的喜歡喝大眾品牌，條件好的喝檔次高點的，條件有限的也有喝散酒的，都是按照自己的習慣來。

但是有一個品牌當中的一款白酒，雖是勾兌酒，卻是在全國各地基本上都能看到，關鍵是還有很多人都在喝，說到這，很多酒友就知道了，那就是酒友們口中經常說到的“白牛二”了。

15塊錢一瓶的牛欄山，明明是勾兌酒，為什么還是有很多人喜歡喝?

先說一下什么叫“勾兌酒”吧，雖說是老生常談，但還是有些人不太懂，甚至是一少部分常喝酒的人。

“勾兌”這個說法的本意，是說不同年份、不同批次的純糧食酒，為了獲得更好的口感和味道，相互之間進行“勾調”，最終“勾兌”出一瓶狀態(tài)最好的白酒，這是“勾兌”的本意。

后來有些白酒生產廠家，也是用高粱等糧食釀酒，但從工藝上來說，跟傳統(tǒng)的純糧食酒的“固態(tài)法”工藝完全不一樣，用的是“液態(tài)法”工藝，主要是成本低得太多了，利潤自然要高很多。

雖然這種工藝的白酒，也是用糧食釀出來的，但是跟“固態(tài)法”的傳統(tǒng)工藝相比，沒有酒曲味，說白了就是沒有純糧食酒的“酒香味”，于是人為在酒精里添加了香精，但是又怕名聲不好聽，于是也把這種酒叫作“勾兌酒”，但是明白人都知道，此“勾兌”非彼“勾兌”，但是這個叫法就這樣流傳下來了。

比如這里所說的15塊錢的白瓶牛欄山，就是這里面的一個代表，大家看看下面這張圖，這是這瓶酒的配料表，我專門劃線做了標記，配料表中，除了水、高粱之外，最后面還標注有“食用香精”，前面的工藝標注的是“液態(tài)法白酒”，這就是一瓶標準的勾兌酒。

好了，到這里該言歸正傳了，就如之前所說，明明都知道這是瓶勾兌酒，為什么還是有很多人喜歡喝呢?這就是下面要主要介紹的了，這里沒有任何個人想法，就是就事論事，把這個事情客觀地說一下。

首先一點，這款酒價格便宜，這是一個很重要的原因，這個估計沒有反對的吧?現(xiàn)在雖說也有價格比較實惠的純糧食酒，但絕大部分純糧食酒，價格還是不便宜的，一般最低都是30塊錢以上的。

如果你是一個常喝酒的人，并且酒量還不小，天天喝那種三五十塊錢一瓶的酒，如果經濟能力不允許，說句實在的，你還真喝不起，而在這個時候，這個15塊錢一瓶的牛欄山，那可是首選，酒友們說說，是不是這么回事?

大家也都知道勾兌酒不好，但是價格高的純糧食酒不舍得喝，而在這些便宜的勾兌酒里，這款牛欄山畢竟還是大酒廠生產的，相比較來說，感覺要放心很多，所以說，很多人就選擇把這款白酒，當成平時的“口糧酒”了。

另外一個就是重點了，這也是這款白酒最受歡迎的主要原因，那就是，這款白酒，口感確實不錯，還不容易上頭，這是關鍵。其實不用我在這里多說什么，經常喝這款白牛二的，都有切身體會。

相對于其他小眾品牌的勾兌酒，這款牛欄山的口感確實還算可以，口感綿軟，喝下去真的不容易上頭、不容易醉。舉個例子來說，你平時的酒量是半斤酒，同樣是42度的白酒，別的酒你可能喝半斤就到頂了，這款酒，你可能喝八兩都沒事兒。

在外面的飯店里聚餐，很多人就喜歡喝這款白牛，特別是人多拼酒的時候，最怕喝多，而這款喝完不上頭、不難受的牛二，就成了很多人的首選。其實很多人喝這款酒，也并非是考慮便宜，很多小資聚會也喝這款酒，就證明它確實受歡迎，很多人，都是一買一整箱存在家里，隨喝隨拿。

再舉個例子，這個就很有意思了，很多女性平時也喜歡喝二兩，基本上就選擇這款好入口、不上頭、不容易醉的白牛，就像下面這個小姑娘，一個人在面館里，大口吃面，大口吃肉，竟然還拿起一瓶白牛對瓶吹，這是何等的豪橫啊。

說在最后，有些東西，存在即合理，很多人選擇這款白牛二，自有它的道理。不過還是那句話，大酒傷身，小酒怡情，大家沒事兒的時候可以喝點小酒，但不要貪杯呦。

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百年牛欄山多少錢（牛欄山酒價格）