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許多朋友都非常喜歡吃巴旦木，這是一種非常美味的堅(jiān)果，但是不少朋友害怕買錯(cuò)，可能不小心買成了堅(jiān)果，不過不要緊，今天給大家?guī)砹税偷┠竞托尤实膮^(qū)別，種類、形狀、硬度、功效各有不同，今天就來為大家介紹一下。

巴旦木和杏仁的四大區(qū)別

1、種類不同

巴旦木是桃屬中扁桃亞屬植物，果實(shí)比較小而且扁扁的，只能吃比較飽滿的仁，如果仁比較干澀的話，就沒辦法吃了;杏仁則是杏樹的種仁，是薔薇科的植物，從品種上來說，兩者是完全不一樣的。

2、形狀不同

巴旦木的果實(shí)扁扁的，而且比較長(zhǎng)，果實(shí)紋路比較過;而杏仁的果實(shí)則又扁又平，看起來更像三角形，表面是比較光滑的，從外觀上來看，這兩者的差別還是挺大的。

3、硬度不同

巴旦木的外殼比較容易脫落，非常容易剝開，而且外殼表面凹凸不平，細(xì)細(xì)去聞的話，還會(huì)有一股清香在里面;杏仁的外殼表面非常光滑，并且十分堅(jiān)硬，用手剝開很困難，淺嘗表殼的話會(huì)感到淡淡的苦味在里面。

4、功效不同

巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含人體內(nèi)不可或缺的微量元素，長(zhǎng)期食用能夠增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高抵抗力。杏仁含有非常豐富的單不飽和脂肪酸，對(duì)心臟是非常有益的，并且富含維生素E等抗氧化物質(zhì)，能夠預(yù)防各種疾病，不過不建議大量食用，對(duì)身體會(huì)一定負(fù)面影響。

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