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蝦煮幾分鐘就熟了,一般全部變紅就熟了(時間控制在5到10分鐘最佳)

蝦是一種非常美味且做法多變的食材,不僅營養(yǎng)成分高,而且肉汁細嫩好吸收,非常適合老年人和小朋友食用。那么蝦煮幾分鐘就熟了,一般都是煮到全部變紅就可以了。

蝦煮到全部變紅就熟了

 

 

蝦的做法有很多,從油爆蝦到香辣蝦等等,不僅每種做法都很好吃,而且營養(yǎng)也很足。但是煮蝦也是很重要的一道工序,沒煮熟的蝦可能會有寄生蟲,煮老了的蝦又不夠嫩滑。

一般大蝦都是煮5到10分鐘即可,小蝦則看情況在3到4分鐘左右,如果自己把握不好水溫和時間,最簡單的方法就是等蝦變紅就直接撈起來,這個時候的蝦就是剛剛好的。

 

 

一般煮蝦都是沸水下鍋,但是在翻動的時候一定要注意頻率不要過高,別把蝦頭翻掉了。在煮蝦的時候也要注意,不要放太多鹽,不然會掩蓋掉蝦本身的微甜味道,過多的調味料也是同理會蓋住蝦本身的味道。蝦也不能和一些水果一起吃,例如葡萄或者石榴等等的水果,這些水果和蝦在一起不僅會讓營養(yǎng)大打折扣,而且產生一些不易吸收的物質,對身體產生危害。

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